Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) tarnyba šią savaitę Šiaulių progimnazijoje aptikto galimai slepiamą maistą.
Kaip nurodoma išplatintame pranešime, planinio patikrinimo metu užfiksuoti maisto saugos, higienos ir bendri vaikų maitinimo organizavimo pažeidimai.
Tikrinant patalpas taip pat aptikta maisto produktų, kurie buvo išdėlioti įtartinai ir ne tam skirtose vietose: induose lauke, padėti ant žemės bei darbuotojų buitinėse patalpose ant spintos.
„Inspektoriai taip pat nustatė, kad patikrinimo dieną, patiekalų gamyboje buvo naudoti kiaušiniai, tačiau specialistai pastebėjo, jog kiaušinių plovimo indai buvo sausi ir nenaudoti. Taigi padaryta išvada, jog kiaušiniai nebuvo tinkamai nuplauti, kaip turėtų būti pagal maisto saugos reikalavimus“, – rašoma pranešime.
Anot tarnybos, daržovių ir termiškai neapdorotos mėsos pjaustymo peiliai sumaišyti, laikomi ne tose darbo zonose. Taip pat nustatyta, jog netinkamai tvarkomos maisto atliekos, grindų valymo inventorius laikomas prie maisto gamybos inventoriaus. Aptikta ir nešvari, susidėvėjusi elektros instaliacija, atviri, korozijos pažeisti vamzdynai, drėgmės pažeistos sienos.
Taip pat nustatyti ir vaikų maitinimo organizavimo pažeidimai – vaikams, alergiškiems pienui, žuviai bei riešutams nėra pritaikyto specialaus valgiaraščio, vaikų maitinimui naudojamų batonėlių cukraus kiekis viršytas beveik dvigubai nei leidžiama.
Tikrinant progimnaziją, inspektoriai aptiko ir kituose miestuose jau besikartojančią situaciją. kai prie pastato įėjimo rasti galimai darbuotojų asmeninėms reikmėms paruošti išsinešti maisto produktai: virti ryžiai, perlinės kruopos, valytos ir supjaustytos bulvės.
Darbuotojų buitinėse patalpose rastos dvi dėžutės, po 800 g ekologiško kietojo sūrio, kuris turėjo būti išdalintas vaikams.
Apie šio patikrinimo rezultatus informuota miesto savivaldybė. Atsakingiems asmenims bus taikoma administracinė atsakomybė.
