Mažoji bendrija (MB) „Chotėjus“ – Ramunės kepiniai“ įsikūrusi Panevėžyje. Veikla prasidėjo nuo šakočių kepimo, kurie kepami pagal receptą, atkeliavusį iš smetoniškos Lietuvos laikų, kuomet dar niekas nežinojo apie maisto priedus, dažiklius.
Įmonės „Chotėjus“ – Ramunės kepiniai“ gardėsius vertina ne tik juo perkantis, bet jie vertinami įvairiose parodose. Aukso medaliais įvertinti ir šakočiai, ir paklausi juoda duona su įvairiais priedais.
Paskutinis apdovanojimas įteiktais šiais metais parodoje „AgroBalt“ pilno grūdo rūpaus malimo becukrei duonai.
Garsios kepiniais įmonės vadovė Ramunė Petrauskienė didžiuojasi ne tik natūraliais šakočiais, bet ir natūralia juoda duona, kuri paklausą turi ir užsienio šalyse.
„Net du mūsų gaminiai įvertinti tautinio paveldo sertifikatu. Juo pažymėti Senolių šakočiai ir juoda ruginė duona. Sertifikatai gaminiams įteikti dar 2014 metų parodoje „Rinkis prekę lietuvišką“. Tais pačiais metais aukso medalis įteiktas klasikinei pilno grūdo juodai ruginei duonai. Beje, šakočiai 2016-aisiais apdovanoti diplomu, o aukso medaliu – ruginė pasijotų miltų juoda duona su kanapėmis“, – džiaugėsi įvertinimais R. Petrauskienė ir prisiminė, kad Senolių šakočiai tikrai garsus ir žinomi, nes jie ne tik pažymėti tautinio paveldo sertifikatu, bet ir 2017 metais tradicinėje Lietuvos gamintojų paroda „Rinkis prekę lietuvišką“ apdovanoti medaliu.
Pasak R. Petrauskienės, jų siūlomų kepinių išskirtinumas – kepimui naudoti tik pačios aukščiausios kokybės produktus.
„Mes kepame gaminius tik iš natūralių produktų ir nenaudojame jokių sintetinių priedų. Populiarūs ne tik šakočiai ar juoda duona, bet ir kiti gaminiai. Smaguriai mėgsta šimtalapius, prancūziškas kaneles, grybukus iš sviestinio biskvito, avižinius sausainius ir kitus gardėsius“, – pristatė gaminius R. Petrauskienė.
Panevėžyje įsikūrusioje MB „Chotėjaus“ kepykloje kepama natūraliu raugu kildinta duona: pilno grūdo rupaus malimo duona, pilno grūdo smulkaus malimo duona, ruginių pasijotų miltų duona su linų sėmenimis, su kanapių sėklomis be cukraus, ruginė-kvietinė duona su saulėgrąžomis arba su linų sėmenimis.
Pasak R. Petrauskienės, Panevėžyje kepamą duoną žino ne tik panevėžiečiai.
„Mūsų kepiniais gardžiuojasi vilniečiai, kauniečiai, klaipėdiečiai, šiauliečiai. Norime plėsti savo rinką ir rudenį planuojame juodą duoną ir šakočius pristatyti Latvijos sostinėje Rygoje. Dar galvojame bandyti šakočius ir šimtalapius pristatyti Varšuvoje ir Briuselyje. Planų turime ir tikiuosi pavyks juos įgyvendinti“, – planavo ateitį MB „Chotėjus“ – Ramunės kepiniai“ vadovė.
[quote_box_center] „Ramunės kepiniai“ parduotuvės:
Stoties g. 42 / Respublikos g. 71 („Klevas“) / Klaipėdos g. 92, („Maxima“)
Produkcijos užsakymas: duonos gaminiai +370 698 79200 / konditerijos gaminiai +370 600 28030.[/quote_box_center]