Neringoje įtariamas ūmios žarnyno infekcijos protrūkis, susirgo šeši žmonės, trečiadienį pranešė Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC).
„Įvertinus epidemiologinę situaciją, galima daryti išvadas, kad (…) susirgimų atsiradimą ir išplitimą galėjo nulemti vienoje iš Neringos kavinių valgytas maistas“, – rašoma centro išplatintame pranešime.
Tyrimą specialistai toliau tęsia kartu su Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistais.
NVSC teigia, kad dažniausiai žarnyno infekcijas sukelia: nepakankamas maisto apdorojimas temperatūra, temperatūros režimo pažeidimai, panaudotas užterštas maistas, prasti higienos įgūdžiai.
„Tik darbuotojams laikantis asmens higienos ir sustiprinus savikontrolės sistemas maisto tvarkymo įmonėse, galima išvengti maisto užteršimo“, – pabrėžiama pranešime.
