Kai dienos trumpėja ir orai vėsta, vis dažniau norisi šilumos bei komfortiško maisto. O kas gali būti jaukiau už amerikietiškos virtuvės patiekalus? Skanūs ir sotūs valgiai – būtent tai, ko reikia po ilgos darbo dienos. Štai du greitai paruošiami ir itin gardūs amerikietiškos virtuvės receptai, kurie ne tik atstatys jėgas, bet ir praskaidrins nuotaiką, rašoma „Lidl“ pranešime žiniasklaidai.
Amerikietiška virtuvė puikiai tinka šaltiems ir niūriems rudens vakarams, nes pasižymi sočiais ir jaukais patiekalais. Ji jungia įvairių pasaulio virtuvių skonius, sukurdama unikalius derinius. Čia susimaišo įvairių tautų receptai, todėl joje randame ne tik greitojo maisto, bet ir regioninių patiekalų – nuo itališkos picos iki meksikietiškų takų.
Klasika tapę mėsainiai, makaronai su sūriu ar BBQ sparneliai yra tai, apie ką daugelis ir pagalvoja, kai kalba nukrypsta į šio žemyno virtuvę. O jų paprastas ir greitas paruošimas puikiai atliepia nuolat skubančių amerikiečių įvaizdį ir puikiai tinka po ilgos dienos, kai norisi gardaus, tačiau nesudėtingai paruošiamo maisto.
„Lidl“ kviečia mėgautis amerikietiško stiliaus patiekalais. Nuo pirmadienio, spalio 14 d., visose „Lidl“ parduotuvėse amerikietiškos virtuvės gerbėjai galės atrasti ypatingus „Mcennedy“ savaitės produktus: įvairius užkandžius, mini picas ir šoninės juosteles su medumi. Mėsainių mėgėjai ras sumuštinių bandelių, mėsiškų bei veganiškų maltinių, įvairių padažų bei garnyrų. Ir, žinoma, amerikietiška virtuvė neapsieina be desertų – užtepėlės su sausainių gabaliukais, žemės riešutų kremas, plikytos tešlos desertai, sūrio pyragai bei kitos saldžios gėrybės laukia jūsų.
Šią savaitę „Lidl“ ekspertai siūlo pasigaminti du greitai paruošiamus receptus: įdarytas bulves ir sotų makaronų apkepą. Šie patiekalai ne tik nustebins savo skonių deriniais, bet ir padės susigražinti jėgas po ilgos darbo dienos.
Jaukiai ir sočiai vakarienei – įdarytos bulvės
Bulvės – tiek lietuviškoje, tiek amerikietiškoje virtuvėje yra tiesiog nepakeičiamos. Iš jų gaminamos ne tik gruzdintos bulvytės ar traškučiai, bet ir kiti patiekalai, kaip įdarytos bulvės (angl. loaded potatoes). Jos yra lengvai paruošiamos ir sočios dėl gausaus įdaro, todėl itin mėgstamos šeimos susibūrimų ar įvairių švenčių bei festivalių metu.
Įdarytoms bulvėms pagaminti reikės:
4 didelių bulvių
150 g šoninės juostelių
150 g čederio sūrio
100 g grietinės
50 g sviesto
Svogūnų laiškų
Druskos ir pipirų pagal skonį
Alyvuogių aliejaus
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Nuplaukite bulves, jas nusausinkite ir aptepkite alyvuogių aliejumi bei pagardinkite druska. Kepkite apie valandą, kol bulvės suminkštės, o jų odelė taps traški.
Kol bulvės kepa, keptuvėje apskrudinkite šoninės juosteles, kol taps traškios. Iškepusią šoninę nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir atvėsus smulkiai supjaustykite.
Iškepusias bulves perpjaukite pusiau, išskobkite jų vidų. Bulvių minkštimą sudėkite į dubenį, sumaišykite su sviestu, puse kiekio tarkuoto čederio, puse kiekio šoninės. Pagardinkite druska ir pipirais.
Užpildykite bulves šiuo įdaru, ant viršaus užberkite likusį sūrį ir kepkite dar 10–15 minučių, kol sūris išsilydys ir apskrus.
Išėmę iš orkaitės, uždėkite grietinės, pabarstykite likusia šonine ir svogūnų laiškais.
Makaronų apkepas su jautiena – nepaliks abejingų
Makaronų apkepai yra vienas mėgstamiausių amerikietiškų patiekalų, tobulai tinkantys užimtoms dienoms, kai norisi greitai ir sočiai pavalgyti.
Orkaitėje užkeptiems makaronams pagaminti reikės:
300 g trumpų makaronų (pvz., penne)
400 g maltos jautienos faršo
1 didelio svogūno
2 skiltelių česnako
400 g konservuotų pomidorų
150 g tarkuoto čederio sūrio
100 g grietinės
1 a. š. džiovintų bazilikų
Druskos ir pipirų pagal skonį
Alyvuogių aliejaus
Pirmiausia užvirkite didelį puodą vandens, įberkite druskos ir išvirkite makaronus iki „al dente“. Išvirus, nukoškite.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir ten apie 3–4 minutes kepkite smulkintą svogūną ir česnaką. Sudėkite maltą mėsą ir viską kepkite, kol lengvai apskrus. Pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
Į apkepusį faršą supilkite konservuotus pomidorus ir viską troškinkite apie 10 minučių, kol padažas sutirštės. Vėliau į tą pačią keptuvę sudėkite virtus makaronus, šaukštą grietinės ir viską gerai išmaišykite.
Mišinį perkelkite į kepimo indą, užbarstykite likusį sūrį ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20–25 minutes, kol viršus taps auksinis ir traškus.
Galiausiai išimkite iš orkaitės ir leiskite kelias minutes atvėsti prieš patiekiant. Patiekalą galite papuošti žalumynais.
Skanaus!
