Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, o jos populiarumas skirtinguose žemynuose skiriasi priklausomai nuo kultūrinių, istorinių ir geografinių veiksnių. Įvairiuose žemynuose dominuoja skirtingi kavos tipai, o šiame tekste aptarsime, kokios kavos rūšys yra populiariausios kiekviename iš jų.
Europa
Europoje, ypač Pietų Europoje, itin populiarus yra espresso. Tai stipri, koncentruota kava, gaminama praleidžiant karštą vandenį per smulkiai maltas kavos pupeles. Šios kavos širdyje yra Italija, tačiau ji yra mėgstama ir kitose šalyse, tokiose kaip Ispanija ir Portugalija. Europoje taip pat mėgstamos latte, cappuccino ir kitos pieniškos kavos rūšys, kurios tapo populiarios dėl savo švelnumo ir skonio įvairovės.
Azija
Azijoje kavos kultūra yra labai įvairi. Pietryčių Azijoje, pavyzdžiui, Vietname, populiarus yra vietnamietiškas ledinis kavos gėrimas, kuris yra saldus ir stiprus. Japonijoje ir Pietų Korėjoje populiarūs yra šiuolaikiniai kavos barai, kurie siūlo įvairias kavos rūšis, įskaitant dripped (lašinamą) kavą. Kinijoje, nors ir tebėra tradicinis arbatos vartojimas, kava taip pat tampa vis populiaresnė, ypač tarp jaunųjų miestiečių.
Afrika
Afrikoje, kavos gimtinėje, ypač populiarus yra Etiopijos kavos ceremonijalas. Etiopijoje kava gaminama labai atidžiai ir rituališkai. Tai ne tik gėrimas, bet ir socialinis reiškinys. Afrikos šalyse, pavyzdžiui, Kenijoje ir Ruandoje, auginamos kai kurios iš geriausių kavos pupelių pasaulyje, todėl kava čia yra aukštos kokybės ir labai vertinama.
Amerika
Šiaurės Amerikoje, ypač JAV, populiari kava yra Americano, kuri čia yra mažiau koncentruota. Pietų Amerikoje, šalyse kaip Brazilija ir Kolumbija, kavos kultūra turi gilias tradicijas. Šiose šalyse dažnai renkamasi tiesiog gera, klasikinė juoda kava be jokių priedų.
Australija ir Okeanija
Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje, kavos kultūra yra labai išsivysčiusi. Čia labai populiari flat white – kavos rūšis, panaši į latte, bet su mažiau pieno putų. Šios šalys taip pat garsėja savo nepriklausomais kavos barais ir kavos meistrais, kurie eksperimentuoja su įvairiais gaminimo būdais ir skoniais.
Internetas tapo svarbiu kanalu kavos pupelių prekyboje. Vis daugiau žmonių renkasi pirkti kavos pupeles internetu, nes tai suteikia galimybę pasirinkti iš platų aukštos kokybės kavos pasirinkimą iš viso pasaulio. Internetu perkant, galima rasti retesnių kavos rūšių, ekologiškų ir tvariai auginamų pupelių, taip pat išbandyti skirtingas pupelių paruošimo technikas.
Apskritai, kava yra ne tik gėrimas, bet ir kultūrinis reiškinys. Ji jungia žmones, sukuria bendruomenes ir yra dalis kasdienio gyvenimo visame pasaulyje.
