Nuo šiandien visose lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ XX formato parduotuvėse nebeliko gyvos žuvies – prekybos tinklas atsisakė 104 akvariumų. Tuo metu akvariumų skaičius XXX/XXXX formato parduotuvėse sumažėjo iki dviejų vienoje parduotuvėje – iki šių metų pabaigos jų dar lieka 28. Jų nebeliks jau ateinančiais metais.
„Visiškai „Maximos“ parduotuvėse akvariumų bus atsisakyta 2021 m. pradžioje. Nuosekliai tam ruošiamės, nes turime su tiekėjais užtikrinti asortimentą, kuris kompensuotų gyvos žuvies netekimą. Šviežia žuvis yra ta kategorija, kuri yra gana sezoniška, daugiausiai jos parduodama kalėdiniu ir velykiniu laikotarpiu. Tačiau ji turi savo pirkėją, kuris atėjęs ieško būtent gyvos žuvies“, – teigia Ernesta Dapkienė, „Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė.
Papildomai vietoje akvariumų atsiradusi erdvė prekybos centruose bus skirta atšaldytos ir vakuumuotos žuvies asortimentui, kuris bus praplėstas, siekiant patenkinti klientų poreikius ir užtikrinti šviežios žuvies prieinamumą.
„Šiuo metu savo pirkėjams galime pasiūlyti platų šviežios atšaldytos žuvies asortimentą, tarp kurių ir visų pamėgti karpiai ar egzotiškesnės žuvys, tokios kaip ledjūrio menkės, tilapijos, vilkešeriai ar gausybė jūros gėrybių. Formuodami naują žuvies asortimentą, daug dėmesio skyrėme įvairiems pusgaminiams, skirtiems skubantiems ar norintiems greitai ir lengvai pasigaminti patiekalą. Iki rudens pirkėjai ras jau paruoštų gaminti doradų, pangasijų, lašišų ir šamų. Artėjant šaltajam sezonui, asortimentas bus atnaujinamas“, – sako E. Dapkienė.
2019 m. atšaldytos žuvies pardavimai augo 22 proc., palyginti su 2018 m. Daugiausiai žuvies parduodama gruodžio mėnesį.