Keičiantis šalies gyventojų mitybos įpročiams, jų požiūriui į tvarumą, išaugo ekologinio pieno ir jo produktų poreikis. Anot pieno gamintojų, toks pokytis šiemet lėmė gerokai išaugusią gamybą.
Žemės ūkio duomenų centro duomenimis, Lietuvos pieno gamintojai per 7 šių metų mėsius pardavė 25,2 tūkst. tonų ekologiško žalio pieno – 3,3 proc. ( 24,4 tūkst. tonų) daugiau nei pernai tuo pat metu.
Bendrovės „Pieno žvaigždės“ vykdomasis direktorius Gžegožas Rogoža sako, kad ekologiškų produktų rinka, vertinant pastarųjų kelerių metų raidą, nuosekliai auga, o didžiausią įtaką ekologijos krypčiai daro besikeičiantys visuomenės įpročiai.
„Pirkėjus stipriai motyvuoja žinojimas, kad jų sprendimas rinktis ekologišku būdu užaugintą ir pagamintą maistą neabejotinai prisideda prie aplinkosaugos ir sveikesnio gyvenimo“, – pranešime cituojamas G. Rogoža.
Savo ruožtu pienininkų asociacijos „Pieno centras“ vadovas Egidijus Simonis sako, kad šių metų pirmoje pusėje padidėjo ekologiško rūgpienio, šviežių sūrių ir sviesto gamyba, išaugo iš ūkininkų supirkto ekologiško natūralaus pieno dalis.
„Džiugina tai, kad mūsų šalyje pagamintų ekologiškų pieno produktų asortimentas nesustoja plėstis. Juolab kad kone visus iš lietuviško ekologiško pieno pagamintus produktus nuperka šalies gyventojai“, – pažymė16 E. Simonis.
Šiuo metu ekologiškas jogurtas be priedų sudaro trečdalį viso pagaminto Lietuvos įmonėse jogurto be priedų, jogurtas su pagardais – daugiau nei dešimtadalį, geriamasis pienas – 5,1 proc., varškė – 2,6 proc.
