Užderėjus obuoliams, sulčių spaudėjai atidarė spaudyklas, tikimasi gerokai didesnio pelno nei pernai. Sulčių spaudimo sezonas dar tik prasidėjo, spaudėjai nuogąstauja, kad dėl vis daugėjančių COVID-19 atvejų, įmonių veikla gali būti ribojama.
Alytiškis Romas Žukauskas į sulčių spaudyklą obuolių per porą savaičių atveža jau antrą kartą. Šįkart du maišus, tikisi, kad į namus išsiveš apie 50 litrų sulčių.
Nedidelė spaudykla Alytaus rajone Luksnėnuose darbą pradėjo prieš porą savaičių. Šeimos verslą plėtojantis Šarūnas Naruševičius tikisi, kad per porą mėnesių atsigriebs už pernai metus, kai sodai buvo tušti, šiemet obuolių derlius geras.
„Sunku pasakyti, kiek tonų išspausime šiemet, nes koronavirusas, pandemija, nežinia, galbūt sezonas pasibaigs dar net neįpusėjęs. Nuo pat pradžių sezono stengiamės kuo daugiau, raginame žmones – skubėkite išsispausti“, – pasakoja įmonės vadovas.
Moderniai įrengtoje sulčių spaudykloje per dieną galima perdirbti apie 4 tonas obuolių. Sulčių spaudėjai pastebi, kad gyventojai kasmet pageidauja vis įvairesnių sulčių – su moliūgais, svarainiais, morkomis ar burokėliais. Ir primena, kad reikėtų atvežti geresnės kokybės obuolių.
„Skinti yra sultingesni, nes nukritę jie jau būna praradę maistingumą. Krėsti ar skinti geriausi. 100 kilogramų obuolių – 60 litrų sulčių. Pas mus kainos penkerius metai tos pačios, nesinori kelti“, – tikina įmonės „Sodo sultys“ vadovas Nerijus Matlauskas.
Už penkių litrų sulčių maišelį be dėžutės spaudyklose tenka mokėti nuo 2 iki 2,5 euro, gražioje pakuotėje – beveik 3 eurus.
Obuolių gausu ne tik gyventojų soduose, bet ir verslininkų soduose, čia jų triskart daugiau nei pernai. Skinami tūkstančiai tonų, tačiau pastebima, kad šiemet soduose netrūko kenkėjų.
„Buvo daug lietaus, daug drėgmės ir vos tik nulyja lietus ir užkaitina saulė – tai pačios palankiausios sąlygos veistis kenkėjams ir ligoms“, – tikina „Luksnėnų sodų“ direktorius Vaidas Stanaitis.
Prastesnius obuolius stambūs augintojai priduoda perdirbėjams, šiemet kaina nemaža – apie 7 centus už kilogramą.
