Actas: universalus produktas kulinarijoje ir buityje
Aktyviai besirūpinantys buitimi ir mėgstantys suktis prie puodų žino, jog actas yra itin universali priemonė, todėl visuomet turi jo savo virtuvėje. Labiau patyrę ekspertai priduria,...
marinavimas
Daržovių konservavimo taisyklės: kaip gaminti, kur laikyti ir kiek vartoti?
Prasidėjus gausiam daržovių derliui daugelis ne tik mėgaujasi šviežiomis gėrybėmis, bet ir dalį jų šaldo, džiovina arba marinuoja. Konservuotos daržovės tikrai pravers atšalus orams, be...
Vos vienas peilis – tiek užtenka norint surengti iškylą: specialistas pataria, kaip marinuoti mėsą lauke
Kartais tik išvažiavus į iškylą paaiškėja, kad tarp daugelio reikalingų daiktų bagažinėje nėra grotelių, žnyplių ar kito, atrodytų, būtino daikto. O kur dar iš nesandarių...
4 patarimai, kaip marinuoti agurkus, kad jie būtų itin traškūs
Raugintus ar marinuotus agurkėlius mėgsta daugelis. Visgi, norint ypatingo skonio ir traškumo marinuotų ar raugintų agurkėlių pasigaminti namuose – reikėtų žinoti kelias subtilybes. Viena jų...
Mėsos technologas dalijasi marinavimo paslaptimis: veikia kaip kepsnių konservantas, gali būti net su apelsinais
Vasaros savaitgaliais didmiesčių pakraščiuose ir sodybose nosį kutena gardaus dūmo aromatas – ant griliaus čirškia mėsos kepsniai ir šašlykai. Visi pasiilgome pasibuvimo gryname ore, tad...
5 traškių marinuotų agurkėlių paslaptys ir korėjiečių pamėgtas receptas
Vasarai įpusėjus vis dažniau pradedame galvoti apie konservuotų daržovių atsargas. Šiuo metu, kai yra pats agurkų derėjimo pikas, puikus laikas užsiimti agurkų konservavimu. Vilma Juodkazienė,...