Tigro metus pasitinkant – mėsos patiekalai šventiniam stalui
Pagal kinų horoskopą 2022 metai yra juodojo vandens tigro metai. Pagal senąsias Rytų tradicijas, sutinkant juos, reiktų atkreipti dėmesį į kelias svarbias detales, pavyzdžiui, ką...
jautiena
Jautienos pjausnių vadovas: kaip išsirinkti tinkamą mėsos dalį
Tinkamai pagaminus jautieną – ši tiesiog tirpsta burnoje, tačiau tam, kad pasiektumėte tobulo rezultato, praverstų žinoti keletą kulinarinių subtilybių. Visgi, ekspertų teigimu, norint, jog iš...
Atvėsus orams išbandykite sočią japonišką sriubą – rameną
Atvėsus orams norisi šilto ir sotaus maisto, tad sriuba – vienas geriausių pasirinkimų pietums. Nors sriubų įvairovė milžiniška, bene labiausiai išsiskiria kvapnios Azijos šalių virtuvės...
Lietuvių gurmanus vis dažniau žavi armėniški delikatesai: kaip namuose pasigaminti vytintos jautienos basturmą?
Noras išbandyti gurmaniškus mėsos delikatesus lietuvius vis dažniau įkvepia paragauti egzotiško svečių kraštų kulinarinio paveldo. Vienas tokių sparčiai populiarėjančių Rytų virtuvės atradimų – armėniška vytinta...
Brandinta jautiena – vis dažnesnė ant lietuvių stalo
Gurmanų pamėgta brandinta jautiena, pasak prekybininkų, atrandama vis daugiau pirkėjų. Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ skaičiuoja, kad šalies ūkiuose užaugintos ir brandintos jautienos paklausa vien šiemet...
Lietuvoje uždrausta parduoti 80 kg nesaugios lenkiškos jautienos
Lietuvos rinkoje uždrausta parduoti 80 kilogramų galbūt nesaugios lenkiškos jautienos. Visa mėsa turi būti sunaikinta. Lietuvos maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai nustatė, kad iš Lenkijos mėsos...
Sugriautas didžiausias mitybos mitas – raudona mėsa bei pienas yra naudingi sveikatai
Kanados McMaster universiteto Gyventojų sveikatos tyrimų instituto mokslininkų paskelbta studija griauna bene didžiausią visų laikų pasaulinį mitybos mitą, jog raudona mėsa bei pieno produktai nėra...
Tyrimas: 40 proc. lietuvių žino, kad jautiena – sveika, tačiau tik dešimtadalis ją valgo bent kartą per savaitę
Vienas pagrindinių savijautą lemiančių bei ligos prevenciją skatinančių veiksnių yra subalansuota mityba, nes įvairių tyrimų duomenimis, būtent maitinimosi įpročiai turi įtakos sveikatai. Tačiau Visuomenės sveikatos...
Ant lietuvių vakarienės stalo vėl atsiranda jautiena
Statistikos departamento duomenimis, 2015 metais, lyginant su 2014 m., vienas Lietuvos gyventojas per metus vidutiniškai suvartojo net 25 proc. daugiau jautienos bei veršienos – apie...