21 C
Panevėžys
Trečiadienis, 5 rugpjūčio, 2020

Nuo Naujųjų parduotuvėse atsiras keistai atrodančių daržovių

Kreivi agurkai ar morkos nulaužtomis nosimis netrukus keliaus nebe į šiukšlyną, o į maisto parduotuves. Mat nuo Naujųjų prekinės išvaizdos reikalavimai daržovėms ir vaisiams, patenkantiems į prekybą, bus kuklesni. Didmenininkai ploja rankomis, mat dabar jie tokių produktų išmeta tonas.

Ūkininkai džiaugtis neskuba, mat abejoja, ar prekybininkai už „nekondicines“ daržoves mokės pakankamai. Žemės ūkio ministerija, paraginta visuomenininkų, susizgribo mažinti Lietuvoje išmetamų maisto atliekų kiekį ir išleido naują įsakymą.

„Nuo sausio pirmos dienos bus galima prekiauti daržovėmis ir vaisiais, kurie neatitinka tam tikrų spalvos, dydžio, klasės reikalavimų. Na, yra tie nerūšiniai. Jie sveiki, skanūs, tik neatitinka formos, dydžio ir t. t.“, – sako žemės ūkio ministras Giedirus Surplys. Mat dabar skaičiuojama, kad per metus Lietuva išmeta apie 500 tūkstančių tonų maisto atliekų, kurias būtų įmanoma panaudoti daug efektyviau.

Pavyzdžiui, morkos tampa į prekybą nelabai tinkamos, jei jos turi kažkokių defektų, įpjovų, ar yra nulūžusios. Tuomet jos yra atskiriamos į šalį kaip netinkamo naudojimo. Taip didmenininkai turi kas mėnesį atsisveikinti su ištisomis dėžėmis valgyti vis dar tinkamų pačių įvairiausių vaisių ir daržovių arba ieškoti jiems kitų įmanomų panaudojimo būdų: greitai gendančius produktus jie atiduoda labdarai ar pamaitina šąlančius gyvūnėlius miške.

Dabartiniai standartai jiems neatrodo tinkami. Nors, atrodytų, kartu turėtų džiaugtis ir ūkininkai, pastarieji kol kas lieka skeptiški.

„Standartai galėtų būti mažesni, taip, nes viduje vaisius ir daržovė dažnai būna geras“, – sako vaisių ir daržovių didmenos atstovė Jurgita Podlipskienė.

„Manau, kad jei nebus patvirtinti nestandartinių bulvių standartai, bus sudėtinga jais prekiauti“, – sako bulvių augintojas Juozas Pūkelis. Prekybininkai tvirtina, kad patys vaisių ir daržovių neišmetinėjantys, esą, visuomet galvojantys tik apie maksimalų efektyvumą.

Be to, pripažįsta šio sprendimo efektyvumu smarkiai abejojantys.

„Galbūt tai nieko nepakeistų. Kiekvienam sprendimui, ypač reguliavimui, reikalinga padaryti tą poveikio įvertinimą ir, iš tiesų, pasiremti tam tikrais duomenimis, o ne šiaip tiesiog galvojant arba jaučiant, kad kažkas gali būti, priimti įstatymą“, – įsitikinęs Prekybininkų asociacijos pirmininkas Laurynas Vilimas.

G. Surplys.

Daugelis vilniečių raukia nosį ir purto galvą paklausti, ar dėtų nekondicinės išvaizdos daržoves į savuosius krepšelius, yra ir tokių, kuriems tai – menka bėda. Prastesnės kokybės daržovės privalės būti išskirtos ir pažymėtos ir turės kainuoti gerokai pigiau, tiesa, kiek tas pigiau, kol kas neaišku.

„Tos prekės galės atsirasti lentynose su etikete, pažymėta – „Skirta perdirbti“. Ir tada, tai nebūtinai reiškia, kad žmogus turės tą vaisių valgyti, bet jis galės jį pjaustyti ir naudoti kaip salotų ingredientą“, – sako G. Surlpys.

Nors įstatymas įsigalioja nuo sausio 1-osios, prekybininkai neatskleidžia, kada tokios perdirbti skirtos daržovės ir vaisiai pasieks pačius pirkėjus.

„Nežinau, nežinau. Įstatymas galioja, žinokit, nuo sausio 1-os dienos, bet mes, manau, kad turėsim daug darbo su tiekėjais, turime įsivertinti tiesiog galimybes visas. Leidimas yra duotas, bet kad nuo sausio pirmos tikrai bus, negaliu užtikrinti“, – teigia „Maxima“ atstovas Paulius Stonis.

Žemės ūkio ministerija tikisi, kad ši iniciatyva padės sumažinti be reikalo į atliekas paverčiamų maisto produktų skaičių bent jau perpus.

Palikti komentarą

* JP.lt už komentarų turinį neatsako. Už komentarus atsako juos paskelbę skaitytojai. JP.lt pasilieka teisę šalinti necenzūrinius, nekultūringus ir neetiškus skaitytojų komentarus, kaip ir tuos, kuriais skatinama visuomenės grupių nesantaika, šmeižiami ar įžeidinėjami žmonės, o duomenis apie tai Lietuvos Respublikos įstatymų nustatyta tvarka perduoti teisėsaugos institucijoms. JP.lt skatina komentuoti atsakingai ir gerbti kitų skaitytojų nuomonę.

PANAŠŪS STRAIPSNIAI

Gian Luca Demarco: „Iš lietuvių šiukšlių dėžės turinio būtų galima pamaitinti kelias šeimas“

confident-noyce

Šaltibarščiams nėra blogo oro ar taisyklių: tinka ir mineralinis vanduo, ir pienas

confident-noyce

Nustatyta, kad klimato kaita gali rimtai pakenkti mūsų smegenims

confident-noyce

Naujausi straipsniai

Šioje svetainėje naudojami slapukai (angl. cookies). Sutikdami paspauskite mygtuką „Sutinku“ arba naršykite toliau. Sutikti Skaityti daugiau