Žmonės, kurie ateina į valgyklą, – benamiai ir tie, kurie gyvena tikrai skurdžiai, tad šiltą maistą suorganizuoti buvo labai svarbu, šie produktai stipriai pagelbėja. Nieko nelaukęs kreipiausi į tuos, su kuriais dirbu ne pirmą kartą ir visuomet sulaukiu pagalbos
Iš Panevėžio kilęs virtuvės šefas Evaldas Žaliukas apie pagalbą Betliejaus labdaros valgyklai
